La minuta




  • Formaggi: selezione di Presidi Slow Food in Italia

    € 15

  • Degustazione dei grandi formaggi caprini dell'Azienda Agricola Il Boscasso

    € 19

  • Formaggi: le nove DOP Bergamasche

    € 17,5

  • Il tagliere di salumi misti

    € 18,5

  • Patanegra con crostoni di pane al pomodoro

    € 18

  • Crudo di Parma Riserva 36 mesi

    € 13

  • Culatello Dop

    € 18

  • Bresaola Bergamasca

    € 11,5

  • Salame di Varzi Dop

    € 8

  • Stracchino all'antica delle valli orobiche con Valcalepio riserva

    € 12,5

  • Stracchino all'antica delle valle orobiche

    € 6,5

  • Robiola di Roccaverano con vendemmia tardiva

    € 12,5

  • Robiola di Roccaverano

    € 6,5

  • Strachi Tunt con passito

    € 12,5

  • Strachi Tunt

    € 6,5

  • Bitto con Valtellina superiore

    € 12,5

  • Bitto

    € 6,5

  • Zuppa del giorno....

    € 10

  • Ravioli stagionali

    € 13,5

  • Casoncelli alla bergamasca

    € 13,5

  • Pasta di farro con....

    € 13,5

  • Spaghetti di Gragnano con....

    € 13,5

  • Tomahawk di Manzetta prussiana con patate arrosto(Consigliato per minimo due persone)

    € 60kg

  • Il calabro burger di Francé con nduja e cipolle di Tropea

    € 17

  • Mac che bu - goloso maxi hamburger del Donizetti

    € 17

  • Capriolo cotto a bassa temperatura servito tiepido con verdure croccanti, tapenade di olive nere ed

    € 20

  • Quaglia bergamasca con suo uovo sodo, purea di patata di Martinengo e more

    € 19

  • Battuta di manzo con le sue salse: affumicata alla senape, salata alle acciughe, piccante allall'

    € 18

  • Luccio dei laghi lombardi mantecato con polenta

    € 19

  • Dentice cotto a bassa temperatura in acqua di cocco con noce Macadamia e tartare di pomodoro, cipoll

    € 23

  • Gelato al fiordilatte con Aceto Balsamico Tradizionale

    € 8

  • Sorbetto al limone con Vodka o Prosecco

    € 7

  • Sorbetto al limone

    € 6

  • Cioccolato "Amore mio" con vino abbinato

    € 16

  • Cioccolato "Amore mio"

    € 10

  • Salame al cioccolato con Vendemmia Tardiva

    € 12

  • Salame al cioccolato

    € 6

  • Cantucci con Vinsanto Toscano di Caratello

    € 12

  • Cantucci

    € 6

  • Le torte con i vini consigliati in abbinamento

    € 12

  • Le torte

    € 6

  • Piada con Burrata e Culatello Dop

    € 12

  • Burrata di bufala bergamasca con pomodorini confit

    € 16

  • Insalata di verdure crude e alla piastra con scaglie di Grana Padano e nostra guacamole

    € 15

  • La Giardiniera

    € 12

  • Cioccolata calda "Guido Gobino" con panna

    € 5

  • Cioccolata calda "Guido Gobino"

    € 4

  • Acqua minerale microfiltrata lt 0,75

    € 3

  • Acqua minerale microfiltrata lt 0,25

    € 2

  • Bibite

    € 3,5

  • The caldo

    € 3

  • Cappuccino

    € 3

  • Caffè corretto

    € 3

  • Caffè d'orzo

    € 2,2

  • Caffè americano

    € 2,5

  • Caffè

    € 2