La minuta




  • La Giardiniera

    € 12

  • Formaggi: selezione di Presidi Slow Food in Italia

    € 15

  • Degustazione dei grandi formaggi caprini dell'Azienda Agricola Il Boscasso

    € 19

  • Formaggi: le nove DOP Bergamasche

    € 17,5

  • Il tagliere di salumi misti

    € 18,5

  • Patanegra con crostoni di pane al pomodoro

    € 18

  • Crudo di Parma Riserva 36 mesi

    € 13

  • Culatello Dop

    € 18

  • Bresaola Bergamasca

    € 11,5

  • Salame di Varzi Dop

    € 8

  • Stracchino all'antica delle valli orobiche con Valcalepio riserva

    € 12,5

  • Stracchino all'antica delle valle orobiche

    € 6,5

  • Robiola di Roccaverano con vendemmia tardiva

    € 12,5

  • Robiola di Roccaverano

    € 6,5

  • Strachi Tunt con passito

    € 12,5

  • Strachi Tunt

    € 6,5

  • Bitto con Valtellina superiore

    € 12,5

  • Bitto

    € 6,5

  • Casoncelli alla bergamasca

    € 14

  • Ravioli stagionali

    € 14

  • Pasta di farro con....

    € 13,5

  • Spaghetti di Gragnano con....

    € 13,5

  • Magatello di Black Angus con salsa tonnata alla nostra maniera

    € 20

  • "Tonno" di maiale cotto a bassa temperatura servito freddo con songino, crema di fagioli cannellini,

    € 20

  • Tomahawk di Black Angus con patate arrosto (€ al kilo)

    € 80

  • Tomahawk di Manzetta Prussiana con patate arrosto (€ al kilo)

    € 60

  • Battuta di manzo con le sue salse e polveri: senape affumicata, acciughe, peperoncino, avocado, lime

    € 20

  • Mac che bu - goloso maxi hamburger del Donizetti

    € 17

  • Il Club Sandwich "Sacco Style": sgombri, avocado, formagella, insalata, senape delicata e cipolla

    € 19

  • Pesce spada affumicato con finocchi, acciughe e avocado

    € 20

  • Tartare di pesce bianco, pomodoro e funghi shiitake con caviale Calvisius ( 10g)

    € 39

  • Tartare di pesce bianco, pomodoro e funghi shiitake

    € 25

  • Gelato al fiordilatte con Aceto Balsamico Tradizionale

    € 8

  • Sorbetto al limone con Vodka o Prosecco

    € 7

  • Sorbetto al limone

    € 6

  • Cioccolato "Amore mio" con vino abbinato

    € 16

  • Cioccolato "Amore mio"

    € 10

  • Salame al cioccolato con Vendemmia Tardiva

    € 12

  • Salame al cioccolato

    € 6

  • Cantucci con Vinsanto Toscano di Caratello

    € 12

  • Cantucci

    € 6

  • Le torte con i vini consigliati in abbinamento

    € 12

  • Le torte

    € 6

  • Insalatona con tonno e bulgur al pesto di coriandolo con mandorle, pomodoro, capperi e olive

    € 18

  • Melanzane alla griglia, yogurt, menta, liquirizia, lamponi e Goji

    € 16

  • Piada con Burrata e Culatello Dop

    € 12

  • the caldo

    € 3

  • Acqua minerale microfiltrata lt 0,75

    € 3

  • Acqua minerale microfiltrata lt 0,25

    € 2

  • Bibite

    € 3,5

  • Cappuccino

    € 3

  • Caffè corretto

    € 3

  • Caffè d'orzo

    € 2,2

  • Caffè americano

    € 2,5

  • Caffè

    € 2